Affacciato sul mare di Campomarino di Maruggio, il nostro ristorante è un viaggio tra due mondi che si incontrano.
La tradizione italiana si intreccia con i profumi e le spezie della cucina marocchina, dando vita a piatti che raccontano storie di mare, passione e contaminazioni.
Tra la luce dorata del tramonto, il suono delle onde e un’atmosfera intima e avvolgente, ogni dettaglio è pensato per emozionare.
Qui, ogni cena è un’esperienza da vivere lentamente, tra sapori che sorprendono e momenti che restano.
ECCELLENTE In base a 133 recensioni Pubblicato su Google Marina CapollìTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Posto meraviglioso ,terrazza vicinissima al mare , cibo squisito, e freschissimo parlando di pesce tutto curato nei minimi particolari anche nel piatto ,personale attento e professionale ,un luogo dove veramente passare una serata spensierata da soli e con amico ,prenotazione consigliataPubblicato su Google Nicola La SalaTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Quando varchi la soglia di un ristorante, l'accoglienza professionale e cortese fa già una grande differenza. Ma è solo l'inizio. Al ristorante Marimo, si scopre subito che l'esperienza va oltre, diventando un vero e proprio incontro tra due culture: quella marocchina e quella italiana. Questa fusione non è solo un concetto, ma la realtà che ha dato vita al ristorante. L'ambiente è un perfetto riflesso di questa filosofia: semplice ed elegante, con colori che risaltano sulla splendida terrazza. Ma è il cibo a essere il vero protagonista. La qualità delle materie prime è eccellente, e l'impiattamento rivela una cura estetica degna di nota. Ciò che stupisce, però, è l'audacia di alcuni piatti. L'uso di spezie di altissima qualità, importate direttamente dal Marocco, dona un tocco inaspettato e ben riuscito alle ricette tradizionali italiane, creando un equilibrio di sapori unico e memorabile. La scelta di utilizzare metodi di cottura a bassa temperatura dimostra un'attenzione all'innovazione e all' esaltazione della materia prima, garantendo che ogni ingrediente mantenga intatti sapore e consistenza. La precisione e l'attenzione con cui ogni piatto è stato descritto sono state eccezionali. Anche i consigli per l'abbinamento dei vini erano perfetti. Lo staff si distingue per la sua competenza e passione, rendendo il servizio impeccabile. Il Marimo non è solo un ristorante, ma un luogo dove l'amore per la cucina e per le persone si fondono, offrendo un'esperienza sensoriale e culturale che resta impressa. Nicola e RobertaPubblicato su Google De Michele AntoniettaTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Cuisine très raffinée adaptée au plats italiens, avec une pointe marocaine. A recommander. Personnel très gentil avec les chiens et apéro sans alcool offert.Pubblicato su Google Sara MurcianoTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Posto magnifico, personale molto accogliente e cordiali. I piatti molto sofisticati e deliziosi. Ottima la qualità-prezzo. Da tornarci assolutamente! Ottimo posto per fare qualcosa di diverso dal solito.Pubblicato su Google Giovanni CiavarraTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Cura dei dettagli accoglienza e ottime materie prime, cucina pugliese con anima marocchina un mix che genera piatti ricercati e ottimi.Pubblicato su Google Serena CapaccioTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Avevamo aspettative molto alte, siamo rimasti un po' deluso dalla quantità e qualità del cibo.Pubblicato su Google małgorzata milewskaTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. We went for take-away option and everything Was delicious. Even my children, who adore pizza, said it Was the best food ever!!! Thank you!Pubblicato su Google Andrzej PraskiTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Amazing seafood. I highly recommend the seafood and pasta takeaway. The best I've ever eaten.Pubblicato su Google Stefania TriesteTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Il menù è molto vario e particolare. Il pesce piuttosto buono. Il personale è estremamente gentile e questo rende l'esperienza piacevole. Probabilmente necessita di più camerieri poiché il cibo è tutto arrivato al tavolo tiepido e non caldo e si assapora meno. Il conto in rapporto alla qualità è leggermente alto.
